「宮崎辛麺」と「九州料理」の
拉麺居酒屋【栄駅3分】宮崎出身の大将が切り盛りするラーメン酒場
栄のディープな場所にある穴場スポット。宮崎出身の大将と、その元で修行する若い女性スタッフが切り盛り！地元宮崎の味わいをリスペクトし、本場の味わいを名古屋で再現。「宮崎辛麺」は、豚骨と野菜を12時間コトコト煮込んだコクあるスープに唐辛子と卵で旨辛マイルドに仕上げた、当店の看板メニューです。そのほか、熊本から直送した「鮮馬刺し」や「チキン南蛮」「サバみりん」など九州の味が満載！一升瓶5,500円〜の本格焼酎とご一緒にお楽しみください。
FEATURES特徴
【宮崎辛麺】豚骨スープと卵と唐辛子が織りなす一杯！
宮崎人がこよなく愛する「宮崎辛麺」をここ名古屋で再現しました。ベストを求めて行き着いたベースは豚骨スープ。豚骨と野菜をじっくりコトコト12時間煮込んだコクのあるスープに、唐辛子と卵を合わせて旨辛マイルドに仕上げました。辛さは「小悪魔」「地獄」「天国」の3段階。ブートジョロキア、ハバネロ、キャロライナリーパーを入れた「天国」は辛いモノ上級者向けの激辛仕立て！自信のある方はぜひチャレンジを！
「鮮馬刺し」「チキン南蛮」「サバみりん」で小さな九州物産展！
本当に「おいしい！」と思った味わいを皆様にお届けしようと、「鮮馬刺し」は熊本まで足を運んで吟味しました。馬刺し専用の甘辛い醤油でお召し上がりください。また、焼酎との相性も良い福岡名物「サバみりん」は水産庁長官賞に輝いた逸品！若女将のふるさと宮崎からはソウルフードの「チキン南蛮」をご用意しております。現地で親しまれている味を忠実に再現♪九州物産展さながらの味わいで、皆様をおもてなしいたします。
宮崎出身の大将と女性スタッフが心を込めておもてなし
ももまるを切り盛りするのは、宮崎出身の大将と、その元で修行する若い女性スタッフ。いつも笑顔で元気をお届けしています。わずか8坪というアットホームなお店なので、女性ひとりでもフラリと入れる雰囲気。また、店内には名物の「ブランコ」と「吊り輪」があり、どなたでもご利用いただけます◎15名様から貸切可能ですので、小さなパーティーや打ち上げにも最適。
黒木本店の本格焼酎を一升瓶5,500円でご提供
明治18年に創業以来、宮崎の地に根差し、地元の人々から愛され続けている【黒木本店】。「ももまる」や「てつまる」「ももてつ」のじんまるグループで視察をしたご縁もあり、代表銘柄の「中々」「山猿」「山ねこ」などを特別価格でご提供しております！一升瓶は5,500円、四号瓶(720ml)は3,200円という破格なお値段♪ボトルキープもできますので、ぜひお気軽にお楽しみください。ご来店をお待ちしております。
MENUメニュー
RECOMMENDおすすめメニュー
宮崎チキン南蛮
店長が自ら宮崎県で修行した本場の味です。 旨いと言わせる自信があります。ぜひご賞味ください。
熊本産 鮮馬刺し
熊本から直送！鮮度にこだわっています。にんにくと生姜と薬味と一緒に、甘辛い醤油でお楽しみください。
熊本産 馬刺しユッケ
馬刺しで使用している鮮度抜群の馬肉をユッケ仕立てで。濃厚なタレと卵黄に絡めてどうぞ。
福岡博多サバみりんやき
脂がのって美味しさ格別！水産庁長官賞に輝いたこともある逸品「サバみりん」。福岡名物で焼酎との相性も抜群です。
宮崎県産 パリパリピーマン
辛味噌をつけてどうぞ。宮崎県産のちぐさピーマンを使用。生で食べても苦味がなく、肉厚でみずみずしいのが特徴。ピーマン嫌いの方でもハマる！？
宮崎名物 辛麺
辛いけどクセになる美味さ。ぷりぷり食感が美味しい「こんにゃく麺」の郷土料理。辛さ違いなどでバリエーションございます。
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- 宮崎チキン南蛮 780円
店長が自ら宮崎県で修行した本場の味です。 絶対「美味い！！」って言わせる自信あります。ぜひどーぞ！！ - 熊本県産 鮮馬刺し 2,450円
- 熊本県産 馬刺しユッケ 2,480円
- 福岡博多 サバみりん焼き 1,090円
◆ハーフ…590円
Courseコース
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【日～木の平日限定】90分飲み放題付き もつ鍋とおすすめ九州料理堪能コース 4500円
日～木の平日限定(※祝前日不可) 濃厚な豚骨スープで炊き上げたもつ鍋と馬刺しやチキン南蛮など名物の九州料理を堪能！90分飲み放題付きの超お得なコース(L.O.10分前)
- 宮崎県産塩昆布ちぐさピーマン
- 熊本県産鮮馬刺し
- 博多明太子と大葉のだし巻き玉子
- 宮崎修行を経た本場のチキン南蛮
- 福岡糸島のまたいちの塩おにぎり
- 福岡名物もつ鍋
- 〆の麺
飲み放題メニュー
- ビール・ハイボール・チューハイ
キリン一番搾り生ビール/角ハイボール/ジンジャーハイボール/コーラハイボール/こだわり酒場のレモンチューハイ/生果実オレンジチューハイ/生果実グレープフルーツチューハイ/生果実りんごチューハイ/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/超濃厚緑茶割 - 梅酒
あらごし梅酒/まっこい梅酒 - 本格焼酎
〈麦〉中々/山猿〈芋〉山ねこ/㐂六 - カクテル
ももカルピス/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/梅酒ジンジャー/ピーチパイン - ソフトドリンク
ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/カルピス/ジンジャーエール/コーラ/オレンジ/パイン/グレープフルーツ/りんご
＋1,000円でグレードアップ
下記内容のジャパニーズウイスキーやスコッチウイスキー、クラフトジンなどの推しドリンクが追加可能！豪華な飲み放題にグレードアップ！！
- ジャパニーズウイスキー
知多/季(とき)/碧/富士/ニッカセッション/フロムザバレル - スコッチウイスキー
タリスカー10年/ボウモア12年/グレンフィディック12年/ラフロイグ10年/アードベッグ10年/デュワーズ各種/モンキーショルダー/シーバスリーガルミズナラ12年 - クラフトジン
和美人/季の美/桜島小みかん - 九州果実のおすすめドリンク
日向夏サワー/日向夏ハイボール/ヘベスサワー/ヘベスハイボール/九州レモンサワー/九州レモンハイボール/マンゴーサワー/マンゴーハイボール/糸島塩漬けレモンサワー/コーヒー焼酎(ロックor水割) - ケーキや花束などもご予約もできます！
お気軽にご相談ください♪
- コース予約、アラカルト予約、共に1～5名様までのキャンセルは予約日の前日まで。6～10名様までのキャンセルは予約日の3日前まで。11名以上のキャンセルは予約日の1週間前までとし、期日を越えたキャンセルの場合1000円×人数分のキャンセル料が発生します。
- コース予約の当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかってきます。
なお、予約時間から無断で15分の遅れがあった場合キャンセル扱いとし、キャンセル料を請求させていただきます。 - 悪質だと判断した場合お一人様3000円×人数分のキャンセル料をいただきます。
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